囲炉裏で自前の養魚場から直行の川魚料理 自家栽培の夏野菜 裏手の畑で女将さん。 そば畑と養魚場を案内してくれたご主人。 斐伊川脇の養魚場。岩魚、鱒、鯉
一例:(上の写真) 岩魚刺身・岩魚塩焼き・岩魚酢締め・岩魚甘酢あん掛け・天ぷら・小鉢・そば・珍味・岩魚荒汁・ご飯・果物